İran mutfağından geleneksel bir lezzet: Khoresh bademjan tarifi
İran mutfağında “Khoresh”, yavaş pişirilen etli yahni yemeklerinin genel adıdır. Bu yemekler, pirinçle birlikte servis edilir ve genellikle misafir sofralarının baş tacıdır. Khoresh bademjan (patlıcan...
